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据重庆木材加工了解,国产胡桃(核桃木)家具以山西晋作家具为主,南方基本少用,而南方用的胡桃木来自于进口,其中主要是欧美胡桃木,其中以美国黑胡桃(American
black walnut)最为名贵。
黑胡桃心材茶褐色,有时具黑或紫色条纹。黑胡桃木之颜色视所生长地区而有不同。所以称为黑胡桃之原因,并非指其木材为黑色,而系由於其果实外壳为黑色之故,实际上木材为淡灰褐色至浓深紫褐色。
弦切面为美丽的大抛物线花纹(大山纹)。木材纹理直或交错,结构均匀,其木质重而硬,耐冲撞磨擦;耐腐朽,容易乾燥,少变形;易施工,易於胶合。在实际使用中可施以任何涂装方法,因此在现代家庭装修中黑胡桃面板作为一种较高档次的面板应用较多。
由于美国黑胡桃价格昂贵(我问过的黑胡桃板料价格一立方在18000左右,寒一个 ),一般极少用作实用。