温度对于木材水分蒸发的影响

　　热(heat)是重庆木材加工水分蒸发时必须获得运动能量(kinetic energy)的根源，同时水分蒸发的快慢全赖单位时间内热能的供应情形以及加热媒体(空气)吸收水分的能力而定。干燥是由木材表面逐渐向内层进行，假如温度一定，则蒸发率会随木材水分的减少以及空气中蒸气压力的增加而逐渐降低。所以，欲保持稳定的蒸发率，必须能使木材水分获得附加热能(additional energy)，或者降低干燥窑内的蒸气压力。此可藉提高温度(更多的热能)或降低相对湿度(较低的蒸气压力)以达成。

　　故欲使温度在50℃(122下)时之蒸发率等于70℃(158oF)之蒸发率，则必须尽量降低相对湿度;藉增加干燥空气的水分亲和力(moisture affinity)来补偿热能的减少。但如此处理可能会形成剧烈的水分梯度，使木材发生干裂而招致“贬质”(degrade)。另一方面，提高温度可加速水分的移动，虽需维持较高的湿度以防干裂，但不致过份影响干燥速率。

　　谈到温度，有一事应牢记于心，即在干燥过程中窑内之干球温度必高于木材温度。当木材含有自由水时，其温度约等于湿球温度，而且只要有充足的水分移至木材表面，必会一直保持此一温度。

　　一俟自由水的供应量减低，而木材之含水率接近纤维饱和点时，木材温度会开始上升向干球温度靠近。倘若木材之含水率达于零点(0%)，其温度也可能达到干球温度。 含有大量自由水之生材，每蒸发一克(gram)水需要580卡 (calorie)的热量。含水率低于30%时，则需要较多的热量